Tradycją jest, że na każdym weselu pojawia się tort, który symbolizuje dostatek i słodkie życie małżonków. Jednak tradycja ta spędza sen z powiek wielu par, ponieważ wybór tortu weselnego to nie łatwe zadanie! Dlaczego? Przez różnorodność smaków, kształtów i ozdób powstaje dylemat, który tort wybrać. Jak więc wybrać ten odpowiedni i na co zwrócić uwagę? Oto moje sugestie!
Na początek należy zastanowić się nad budżetem, który będzie przeznaczony na ten cel. Jest to kwestia istotna, ponieważ wielkość, ilość, jakość oraz wszelkie ozdoby tortu kosztują i to niekiedy nie mało. Ceny tortów wahają się od 40 złotych do nawet 200 złotych za kilogram. Jednak to nie wszystkie koszty z tym związane. Trzeba doliczyć również zakup lub wypożyczenie stelaża, na którym będzie stał wymarzony tort. Jest to wydatek rzędu od 50 do nawet 500 złotych. Należy pamiętać o dodatkowym koszcie dowozu deseru na miejsce. Rzecz, której nie można pominąć to ilość tortu. Niech będzie go więcej niż potrzeba, aniżeli miałoby go zabraknąć. Dla ułatwienia podam, że cukiernicy przyjmują przelicznik 100 gram ciasta na osobę, czyli wielkość zależy od liczby gości.
Tort weselny
Kolejną bardzo istotną kwestią jest jakość i smak tortu. Ciężko jest trafić w gusta smakowe wszystkich gości, dlatego polecam wybierać neutralne smaki. Rzeczą wiadomą jest, że nie powinny one być za słodkie i zbyt ciężkie. Na weselach torty wyglądają pięknie, ale często bywa tak, że niestety nie smakują tak dobrze jak się prezentują. Dlatego warto jest umówić się na degustację i po niej zdecydować, który smak będzie odpowiedni.
Jeżeli chodzi o wygląd tortu to dominują tutaj indywidualne preferencje. Większość decyduje się na klasyczne wzory i kolory, jednak coraz częściej zdarzają się tacy, którym to nie wystarcza i oczekują czegoś wyszukanego, a nawet zwariowanego.
Zdarza się, że na weselu zamiast tradycyjnego tortu pojawia się tak zwany „tort muffinkowy”. Składa się on z wielu małych porcji, które są odpowiednie do podania na deserowych talerzykach – co jest bardzo wygodne, gdyż nie wymaga krojenia. Każdy z gości weselnych otrzymuje jedną muffinę. Jednak, kiedy para młoda chce, aby tradycja krojenia tortu na weselu była obecna, wtedy na górze cukiernia wykonuje miniaturę tortu, który młodzi kroją własnoręcznie.
Wybór tortu weselnego to kwestia indywidualna, bo ilu ludzi tyle smaków i gustów. Lecz należy pamiętać, że pomimo tego, iż tort jest ważną częścią wesela, nie jest najistotniejszy.
Powodzenia!
Fot. Impreza Rodzinna, Stylowi.
Co myślisz? Napisz.